Menu de Carnes Gourmet
Confira aqui nosso cardápio tradicional de carnes gourmet, tudo feito com ingredientes selecionados e temperos especiais.
Carnes bovinas
Menu de carnes bovinas gourmet
Costelão
Um costelão preparado por horas no forno, muito suculento e com muita, muita carne! Além disso, garantimos um sabor incrível que combina perfeitamente com nosso Molho Barbecue!
R$ 40,00 unidade
Maminha Recheada
Maminha Super Recheada, escolha uma das sugestões de recheio: Farofa Especial, Farofa Light e Provolone.
R$ 41,90 Kg
Contrafilé em cubos recheado
Contrafilé em cubos recheado, exclusividade do Cláudio's! Escolha aqui a seu recheio preferido: Provolone, Gorgonzola, Cheddar e Canastra.
R$ 39,90 Kg
Alcatra Recheada
Alcatra Mega recheada! Escolha a seu recheio preferido: Gorgonzola, Farofa Especial e Farofa Light.
R$ 49,90 kg
Contrafilé de Angus
Essa é pra degustar com suculência, Contrafilé de Angus, a carne do boi campeão de sabor!
R$ 49,90kg
Medalhão de Filé Mignon
Medalhão de filé mignon ideal para acompanhar aquele almoço ou jantar
R$ 59,90 kg
Carnes suínas
Menu de carnes suínas gourmet
Eisbein, o Joelho de Porco
O Tradicional Eisbein ou Joelho de Porco, corte preferido dos alemães, assado por mais de 4 horas no forno e pururucado na medida. Ainda acompanha um Molho Barbecue especial do Cláudio's.
R$ 38,00 unidade
Pernil sem osso
Pernil sem osso recheado do Cláudio's, com várias opções de recheios! Catupiry, Cheddar, Provolone e Mussarela, além da opção do recheio Tradicional!
R$ 29,90 Kg
Lombo recheado
Lombo recheado do Cláudio's, o campeão da galera com seu recheio Tradicional!
R$ 29,90 kg
Costelinha Canarinha
Costelinha canarinha com molho barbecue a moda brasileira!
R$ 19,90 kg
Barriga de Porco
Barriga de porco pururucada, feita lentamente para manter a suculência e aquela pele crocante, por isso durante seu cozimento ela é regada constantemente com cerveja!
R$ 18,90 kg
Aves
Menu de aves gourmet
Frango Assado
O Frango Assado do Cláudio's sai da mesmice dos frangos tradicionais, nossos fragos são selecionados e você pode escolher entre as aves caipiras ou orgânicas, além disso aqui você decide qual será o recheio: - Farofa Especial: farofa de mandioca com abobrinha, maça verde, cenoura, alho e cebola. - Farofa Light: ricota com rúcula e tomate seco. - Cordon Bleu: mussarela tradicional ou de búfula com presunto. - Tradicional: farofa de bacon com cenoura.
R$ 21,90 kg
Frango desossado recheado
O Frango Desossado Recheado do Cláudio's é especial porque além das aves selecionadas, caipiras ou orgânicas, colocamos muito, mas muito recheio dentro desse frango! Nossas opções de recheio são: - Farofa Especial: farofa de mandioca com abobrinha, maça verde, cenoura, alho e cebola. - Farofa Light: ricota com rúcula e tomate seco. - Cordon Bleu: mussarela tradicional ou de búfula com presunto. - Tradicional: farofa de bacon com cenoura.
R$ 24,90 kg
Asinha recheada
Nossa asinha recheada é ideal para fazer no churrasco, como entrada, ou mesmo como um delicioso tira-gosto! Nossas opções de recheio são: - Cordon Bleu: mussarela com presunto - Gorgonzola - Tradicional: farofa de bacon com cenoura
R$ 22,90 kg